"Mangio pochissimo e non dimagrisco." È una delle frasi che sento più spesso durante una visita nutrizionale. Quando il peso non diminuisce nonostante la percezione di mangiare poco, è naturale sentirsi frustrati e pensare che ci sia qualcosa che non funziona.

Iniziare un percorso alimentare con entusiasmo è importante, ma spesso alcune aspettative irrealistiche possono rendere più difficile il raggiungimento degli obiettivi.

Molte persone, superati i 40 anni, iniziano a notare che mantenere il proprio peso diventa più difficile rispetto al passato. Spesso si attribuisce tutto a un presunto "metabolismo lento", ma la realtà è più complessa.