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La Dott.ssa Elisa Giussani
​Mi chiamo Elisa Giussani e sono una Biologa Nutrizionista, iscritta all’Ordine dei Biologi della Lombardia. Sono una professionista giovane ed empatica: ascolto, attenzione e precisione guidano ogni incontro. Credo in un percorso nutrizionale basato sulla consapevolezza, sul dialogo e sulla costruzione di abitudini sane e sostenibili.
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Il mio approccio è inclusivo e non restrittivo: nessun alimento viene demonizzato o eliminato a priori. Il cambiamento nasce dalla consapevolezza, non dai divieti. Lavoro per costruire piani alimentari personalizzati, realistici e sostenibili, rispettando gusti, abitudini e stile di vita.
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Dove puoi trovarmi
Milano
Fisic Milano
Via Pantigliate, 4
Settimo Milanese
Himadevaum
Via Venino 2/2
Legnano
Equilibrio
Via Fratelli Cairoli, 10
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La mia filosofia
La mia filosofia si fonda su un approccio inclusivo e non restrittivo, in cui nessun alimento viene demonizzato o escluso a priori. Il cambiamento autentico non nasce dai divieti o dalla paura del cibo, ma dalla consapevolezza: comprendere ciò che mangiamo, imparare ad ascoltare il corpo e sviluppare un rapporto sereno e fiducioso con l’alimentazione.
Per questo motivo costruisco piani nutrizionali personalizzati, realistici e sostenibili, pensati per integrarsi armoniosamente nella quotidianità. Ogni percorso tiene conto dei tuoi gusti individuali, delle abitudini personali e del tuo ritmo di vita, affinché il miglioramento non sia un sacrificio temporaneo, ma una trasformazione duratura.
Le visite con me
La prima visita
La prima visita è un momento di ascolto e conoscenza reciproca, della durata di circa 60 minuti. È lo spazio in cui puoi raccontarmi le tue abitudini, il tuo stile di vita, le difficoltà che incontri e gli obiettivi che vorresti raggiungere.
Durante questo incontro mi prenderò cura di:
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comprendere come mangi ogni giorno e quali sono i tuoi ritmi
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conoscere eventuali terapie o condizioni cliniche
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valutare insieme i referti medici che ritieni importanti
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osservare la tua alimentazione dal punto di vista qualitativo e quantitativo
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raccogliere i dati antropometrici (peso, altezza, BMI e circonferenze)
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analizzare la tua composizione corporea con bioimpedenziometria
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calcolare il tuo metabolismo basale e i tuoi reali fabbisogni di energia e nutrienti
Al termine della visita, inizierò a costruire il tuo piano personalizzato, che riceverai via e-mail o di persona entro circa 7 giorni.
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Le visite di controllo
Le visite di controllo, di circa 40 minuti, sono un appuntamento importante per sentirci, fare il punto e ricalibrare insieme il percorso.
Sono momenti preziosi in cui possiamo:
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confrontarci sui progressi raggiunti
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affrontare eventuali difficoltà o dubbi
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apportare modifiche al piano per renderlo sempre più adatto alla tua quotidianità
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accompagnarti gradualmente verso il mantenimento, senza pressioni né giudizi
Ripeteremo anche le misurazioni antropometriche e l’esame impedenziometrico, così da avere un riscontro chiaro e oggettivo dei cambiamenti del tuo corpo.